玉井焙煎室＆カフェ 8/17 オープン
自家焙煎珈琲店がオープン。ミニカフェを併設します。
店舗窓のRoastery & Cafeの表示が目を惹きます。
ホワイトの内装にグレーのカウンターが目を惹きます。
店内の５kg焙煎機は存在感抜群です。
店内からは向かいの玉井公園が眺められます。
店舗外観は大口径の煙突が目立ちます。
店舗横の自販機では24時間珈琲豆を販売します。
店舗は玉井団地の真ん中あたりにあります。
2023年11月26日(日）
イベント出店しました。
行田市 二桜商和会
安心・安全祭
日時：2023年12月26日(日) 10:00〜15:00
場所：秩父鉄道東行田駅 駅前広場
提供メニュー：ドリップ珈琲、珈琲豆、ミニブレッド、珈琲菓子、ジュース
自家焙煎の探求
コーヒー豆の焙煎は奥が深く探求しがいがあります。豆の違いや焙煎環境の違いで味や香りが変わるので試行錯誤の繰り返しです。豆のポテンシャルを活かした美味しいコーヒーを安定して提供できるようにしたいですね。
富士珈機さんのセミナーにも参加して焙煎機の構造を詳しく勉強してきました。
月うさぎ珈琲の日
2019年は熊谷市鎌倉町にある「月うさぎ」さんで週１回「月うさぎ珈琲の日」をやらせていただきました。
様々な方と知り合うことができた貴重な機会でした。
珈琲の提供は終了しましたが、「月うさぎ」さんは営業中です。
おかみさんの手打ちうどんが美味しいお店です。ぜひ訪ねてみてください。
イベント出展
2022年6月に籠原駅のイベントに出店しました。
他にも2018年、2019年の籠原中央公園で開催された「かごはら秋くまフェスタ」や、かごはら自動車学校の「1日開放イベント」、籠原駅の「110周年イベント」でも出店させていただきました。